韮菜（學名：Allium tuberosum），韭菜所在的蔥屬經過調整
界：植物界 Plantae
演化支：維管束植物 Tracheophyta
演化支：被子植物 Angiosperms
演化支：單子葉植物 Monocots
目：天門冬目 Asparagales
科：石蒜科 Amaryllidaceae
屬：蔥屬 Allium
亞屬：野韭亞屬 Butomissa
節：野韭組 Butomissa
種：韭 A. tuberosum